Mad - God mad

Denne side er dedikeret til en af vores største interesser - God mad!

"Livet er for kort til dårlig mad" - citat Gitte.

"Gode råvarer - god røv" - citat Christian.

"Jeg synes bare, at der skal sovs til..." - citat Chili.

Vi vil tilføje billeder og opskrifter på vores mest mindeværdige kreationer samt de små, lette og lækre, som er blevet favoritter.

Vi vil også tilføje links til de gode madopskrifter på nettet, som vi har anvendt, og har lyst til at anvende igen.

De opskrifter, som vi ikke har fundet på nettet, vil vi gengive her.

Ravioli

Af hjemmelavet pasta helt fra bunden med fyld af spinat og Ricotta

Pizza

Den gode dej af durum hvedemel.

Havtaskekæber med rødt, grønt og pasta

Lækre kæber fra en tude-grim fisk serveret på en hyggelig søndag i påsken.

Amerikansk gulerodskage

Efterhånden også en klassiker i vores køkken. Lækker og let men stadig med en klæbrig konsistens.

Boller i karry

Efter mange forskellige forsøg, har vi fundet den ultimative opskrift på en ret, som ikke kan undværes i vores køkken: Boller i karry.

Påskemenuen, der sparker lammerøv!

Fredag den 13. april bød på et fremragende stykke marineret lammekrone med rosmarinbagte kartofler og asparges vinagrette. Menuen blev afsluttet med en farverig og forårsfuld jordbærtrifli.